Franco Pepe Pizza Chef kogebog italiensk

Franco Pepe Pizza Chef samler opskrifterne fra mesterbageren i Caiazzo. Dej, saucer og bagning trin for trin med mål i gram. Bogen er netop nu 147,20 kr. billigere end vejledende.

Hvad du lærer

Bogen gennemgår melvalg, hydrering og hævetider. Du får hans bud på margherita og sæsonpizzaer. Vælg den, hvis du vil forstå napolitansk stil frem for hurtige hverdagsopskrifter.

Sådan bruger du den

Følg dejtiderne nøje første gang. Vej alt af. Notér din ovntemperatur i margen, så du rammer samme resultat næste gang.

Det får du med

1 stk. Franco Pepe Pizza Chef kogebog.