Pizzanørderi er en dansk specialbutik for pizza. Sortimentet går fra mel og condibøtter til spader og kurser.
Smanettone står for redskaberne i stål og plast. Resten dækker råvarer, viden og smagning.
Råvarer, grej eller viden
Napoli-melet og Dallagiovanna-kittet giver dejen, som hæver i Smanettone-kasser med låg og vejes på Doppio-vægten, mens Istantaneo-termometeret tjekker vand og ovn. Teglia-formen med låg bager tyk pizza i fad, og Griglia-risten i rustfrit stål køler bunden sprød efter bagning. Vil du samle grejet på én gang, rummer La Grande-pakken stålredskaber til udrulning og bagning. Bøgerne Ren Nørderi og Pizza Bogen forklarer hævning på dansk, og kurserne 23.10 og 13.11 træner napolitansk teknik med hænderne i dejen. Gavekortet giver samme kursus væk, og vinsmagningen 30.10 sætter drikke til pizzaaftenen. Condibøtterne på 0,6, 1,5 og 5 liter opbevarer mel og sauce fødevaregodkendt. Beanie-huen er til bageren. Vælg mel efter ovntype, kasse efter antal boller og kursus efter niveau.
Start med Napoli-mel, hævekasse med låg, digitalvægt og termometer. Så styrer du hydrering og temperatur.
Bøgerne giver opskrifter og teori derhjemme. Kurset giver øvelse med vejledning ved bordet.
Vælg 0,6 L til gær og småting, 1,5 L til sauce og 5 L til mel.
Indtast koden ved betaling.
Returnér med posten inden for 30 dage.
Vi tager imod kreditkort og PayPal.
Alle ordrer sendes med fri fragt verden over.
E-mail: support@staalpizzaovn.pro
