Pizzabogen Perfekt Pizza fra Pizzanørderi. Grundbog om dej, formning og bagning i pizzaovn.
Kategorier : Pizzanørderi
SKU : STL-PIZ-465
Dejens hydrering, hævetider og bagetemperaturer forklares med korte sætninger og målt i gram og grader. Nedsat fra 299,95 kr. egner bogen sig til køkkenbordet under bagning.
Bogen gennemgår basisdej, sauce og ostemængder med vægtangivelser til både få og mange pizzaer. Til professionelt køkken giver skemaerne hurtigt overblik over portioner.
Ja, fremgangsmåderne starter med basisdej og bygger op til længere hævning.
Vægt og temperaturer angivet konkret
Dækker dej fra start til bagning
Velegnet som opslagsbog ved ovnen
Emne: Pizzadej og bagning
Type: Pizzabog
Sprog: Dansk
Sælger: Stål Pizzaovn
Gode forklaringer, nem at følge med på.
Indtast koden ved betaling.
Returnér med posten inden for 30 dage.
Vi tager imod kreditkort og PayPal.
Alle ordrer sendes med fri fragt verden over.
E-mail: support@staalpizzaovn.pro
