Krampouz APD6 skærebræt i bøg med saftrille

Massiv bøg, målt til tung skæring, klar til drift ved grillen. Krampouz APD6 opsamler saft i rillen, så bordet holder sig tørt. Du sparer over 2000 kr. mod førprisen på dette bræt.

Når saft og fedt skal blive på brættet

Brug det til at skære steg, pølser og grøntsager fra planchaen. Rillen tager kødsafter. Den plane flade egner sig til udskæring og anretning før servering.

Sådan passer brættet til din plads

Vælges efter behov, hvor et kraftigt træbræt skal ligge stabilt. Tjek borddybde, så rillen har frit løb hele vejen rundt. Bøg vejer til, det flytter sig ikke under kniven.

Bøg i brug – hvad det betyder ved kniven

Massivt bøg er tæt og skånsomt mod æggen. Overfladen får brugsspor med tiden. Det er normalt for træ i professionelt køkken.

Hold brættet tørt og plant

Vask i hånden med varmt vand og opvaskemiddel. Tør straks og lad det lufte stående. Oliér lejlighedsvis med madolie. Kommer ikke i opvaskemaskine eller i blød.